SINTANG – Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Kabupaten Sintang, Eka Dahliana mengatakan bahwa pihaknya akan mengawasi pemotongan hewan kurban yang dilaksanakan oleh masyarakat pada saat Idul Adha.
Hal itu disampaikan Eka usai menghadiri penyerahan hewan kurban dari Presiden RI Prabowo Subianto dan Pemerintah Kabupaten Sintang oleh Bupati Sintang Gregorius Herkulanus Bala di halaman Kantor Bupati Sintang, Kamis 5 Juni 2025.
“Setelah selesai mengikuti penyerahan hewan kurban di Kantor Bupati Sintang, kami Peternakan dan Kesehatan Hewan akan melakukan serah terima sapi di Masjid Baitussalam Desa Dak Jaya Kecamatan Binjai Hulu. Besoknya, kami akan mengawasi pemotongan dengan memeriksakan post mortem dari daging sapi tersebut,” jelas Eka.
Pemeriksaan post mortem pada sapi bertujuan untuk memastikan kehalalan, kesehatan, dan keamanaan daging yang akan dikonsumsi oleh masyarakat. Pemeriksaan ini dilakukan setelah hewan disembelih.
“Nanti tim kami akan turun ke lapangan, termasuk dokter hewannya juga ikut mendampingi,” jelasnya.
Mengenai sapi kurban bantuan Presiden, Eka menyebut kondisinya sampai saat ini tetap sehat. Seperti diketahui, Sintang mendapatkan bantuan sapi kurban jenis Simental dengan berat 900 kilogram.
“Alhamdulillah kondisi sapinya sehat. Karena sebelum kami mendistribusikan ternak tersebut ke masyarakat, hewan yang dimaksud sudah dicek kesehatannya. Nama pemeriksaan itu ante mortem. Sudah kita cek darahnya, sample darahnya, hingga fesesnya. Dan sudah kami keluarkan surat keterangan kesehatan hewannya,” jelas Eka.
